Browar Probus to ukłon w stronę konsumentów piwa znudzonych wyrobami wielkich koncernów. Naszą misją jest eksperymentowanie na podniebieniach smakoszy, autentyczne wsłuchanie się w gusta naszych klientów, warzenie trunków najwyższej jakości, w limitowanych seriach. Na miejscu, dla Was, z zachowaniem sprawdzonych metod i receptur, będziemy warzyć zarówno piwa tradycyjne, jak i te z nowej fali. W procesie produkcji używamy tylko wyselekcjonowanych mieszanek słodów, nie stosujemy procesów filtracji i pasteryzacji, dzięki czemu uzyskujemy trunek zawierający pełen bukiet smaków i aromatów.